La cocina en tiempos de Felipe II

Descripción

La intención de este libro es acercar, de una forma sencilla y asequible, a quienes aman las plantas a un momento de la historia de España importante para el futuro de la medicina, a un gran rey que, además, era un hombre enfermo y que apoyaba las ciencias médicas, tratando de sacar a la medicina de un estancamiento en el que estaba inmersa. Trajo los mejores doctores del momento, financió investigaciones y expediciones en busca de plantas, hizo que se creara en el monasterio de El Escorial una importantísima botica en la que se elaboraban recetas innovadoras, introdujo las prácticas alquímicas, hizo plantar y cuidar imprescindibles jardines botánicos, reguló los oficios sanitarios… No estuvo en ningún momento ajeno al hacer de médicos y boticarios y dio un gran impulso a las prácticas terapéuticas de la época.